曾幾何時，香港的租金還在一個比較正常的年代，滿街都是不同特色的地道餐廳。那些年的我甚少下廚，每個週末最期待的環節就是到處尋找美食，當找到能夠迎合自己口味的餐廳時，就會莫名其妙地滿足。

時至今天，要尋覓到喜歡的新餐廳已經愈來愈難，幸好還有一些我樂於定期光顧的餐廳，就好像「星記海鮮飯店」。它在灣仔與中環皆有店鋪，但我較常光顧後者分店。由材料預備到烹調，每一個細節都可以看到大廚對於烹飪的熱情，老闆與主廚會定期為舊菜式加入新元素，通過不斷嘗試與改進，發掘出一道又一道新美味，而背後的訊息非常明確：食品且與別不同。優質或者讓我介紹餐廳幾款招牌菜：黑椒粉絲海中蝦煲、乾蔥豆豉雞、蝦米蒸肉餅、鳳梨生炒骨、金華四寶炒飯……由於餐廳地方不大，所以最好預先訂座，尤其是午飯時間呢！